Ein Pfund Stangenspargel mit Nußbutter, Bärlauchpfannkuchen und kleine Kartoffeln

Den frisch gestochenen schönartser Spargel garen wir zusammen mit der Nußbutter sous-vide, dazu gibt’s unsere Bärlauchpfannkuchen und kleine gebackene Kartoffeln.

Zutaten Spargel: Fränkischer Stangenspargel, Butter, Meersalz.
Zutaten Pfannkuchen: Bio-Dinkelmehl, Bio-Vollmilch, Bio-Ei, Bio-Butter, Bärlauch, Muskat, Meersalz, Kerala-Pfeffer. Zutaten Kartoffeln: kleine Kartoffeln, Butter, Meersalz