Die Schnitzel aus dem Rücken vom Retzbacher Landschwein panieren wir mit Bio-Urdinkelmehl, Bio-Eiern und Semmelbröseln von der Stettener Bäckerei Schraut. So ergibt es sich eine wunderbar rösche Panade. Sie lassen sich leicht im Backofen erhitzen. Ein Schnitzel wiegt 70g. Wir rechnen für eine Portion 2 Stück. Dazu passt herorragend unser hausgemachter Kartoffelsalat. Zutaten: Schweinefleisch, Bio-Urdinkel, Bio-Eier, Semmelbrösel, Meersalz, Kerala-Pfeffer, Vakuumbeutel 90g
MHD: 8Tage
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